Neue Gastronomie am Markt: Deshalb muss Fleischerei Schmidt ausziehen

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Detlef Holz und seine Frau Jutta haben „Schmidt am Markt“ vor vier Jahren übernommen. Fleisch kommt aus der Region, fast alles stammt aus eigener Produktion.
Detlef Holz und seine Frau Jutta haben "Schmidt am Markt" vor vier Jahren übernommen. Fleisch kommt aus der Region, fast alles stammt aus eigener Produktion. © Ronny von Wangenheim
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Auf größerer Fläche soll das Angebot ausgeweitet werden

98 Prozent der Waren stammen aus eigener Produktion

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